准备的食材就是四川的腊肠，还有自家做腊肠这两样拼盘。
·先放一点点油到锅中，再放入腊肠炒至微微出油即可。这两种腊肠出油率还是很高的。
·然后放入提前准备好的姜、蒜、青辣椒，加姜、蒜、青辣椒的盐即可。
·把姜、蒜、青辣椒炒香，接下来就是不停的来回翻炒均匀。
·加入适量的清水，最后加适量的酱油调味。
好了就可以出锅喽，美美的摆盘很治愈。
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