辣椒
葱末、糖、姜片、香菜葱段、洋葱、生抽、香醋红烧酱油、八角、桂皮、花椒
辣椒洗干净,铺开晾干表面水分。
晾干的辣椒切碎,加蒜末和糖拌匀先腌个20分钟
准备酱汁,锅里倒多点油加姜片、香菜1把、葱段1把、洋葱丝适量。
小火熬制微黄,加八角、桂皮、花椒,炸出香味捞掉。
倒入生抽、香醋、红烧酱油煮开,再给它放凉了。
腌好的辣椒和放凉的料汁一起装到密封罐,放冰箱冷藏6个小时就可以开吃啦!
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