作为“初夏第一果”
苏州东西山枇杷上市周期短
一直让“吃货”们倍感遗憾
也成了制约当地枇杷产业
发展的“短板”
最近，东山镇正尝试培育
三个枇杷新品种
未来枇杷上市周期
有望多持续一个月
市民朋友也将更有口福
东山寒谷渡生态农场内
阴雨绵绵
这里新种植了400多棵晚熟品种枇杷
名为‘华白一号’
因为每年要到6月才成熟
农场负责人邱晓庭
给它取了个更形象的名字
——“六月黄”
今年枇杷普遍成熟得早，“六月黄”也提前好几天开采，端午节后迎来大量上市，“一共采了1000多斤，大部分卖出去了，剩下的保存在冷库里做实验，看它能保存多久，会不会越放越甜。”邱晓庭说。
果园内，成熟的“华白一号”挂满枝头，颜色黄、个头大，有乒乓球大小，部分果实表面有晒斑。随手摘一个品尝，酸甜可口。“前几天太热了，有些果子被晒坏了，不过甜度很好。”邱晓庭用测糖仪做了测试，甜度达到了19%，堪比东山白玉枇杷。
由于上市晚，让“吃货”们觉得稀奇，“华白一号”卖出了好价格。“45颗果子一箱，我最高卖到每箱500元。”不过，对于这个晚熟品种，邱晓庭认为它有不足的地方，“上市时间太晚，成熟时由于气温高容易晒伤，卖相不好看，同时也错过了枇杷销售的热度。”
长期以来
抗寒性弱、成熟期集中等问题
制约着洞庭东西山枇杷产业的发展
目前
吴中区枇杷种植面积达4.6万余亩
主要种植品种为白玉、冠玉和青种
每年白玉枇杷在5月10日左右开采
青种枇杷在5月中下旬接力上市
冠玉枇杷收尾
整个枇杷季在6月初结束
持续一个月左右时间
三个主要品种的成熟期过于集中，导致东西山枇杷的上市周期短，虽说物以稀为贵，但是对于整体产业发展来说，也是一个“短板”。而抗寒性强弱也影响着枇杷产量。
吴中枇杷的花期为每年的11月中旬至次年1月中旬，而苏州最冷的天气一般出现在1月份，正是枇杷授粉后的育果期，此时遭遇零下3—5摄氏度的低温天气，会发生冻害风险，导致来年枇杷减产。
“枇杷产量有大年、小年之分，和冻害有直接关系。”江苏省太湖常绿果树技术推广中心王化坤说，抗寒性弱让枇杷生产只能“看天吃饭”。
产业瓶颈如何突破？
选育性状优良的新品种
拉长枇杷上市时间、提高抗寒性
是问题的关键
如果说“华白一号”的引进
是延长枇杷上市周期的一种尝试
那么，在位于东山镇的
江苏省枇杷种质资源圃里
更多新品种的选育工作正不断推进
工作人员为新培育品种除草
目前
推广中心培育的新品种“苏津”
锁定的就是“更好吃”
它是白玉的杂交后代
各种性状与白玉相近
但是果子比白玉略大，甜度更高
聚焦拉长上市周期和提高抗寒性
推广中心培育了“早玉”和“苏晚”
“早玉”从西山早黄品种选育而来，比白玉能提前4—5天上市，每年5月1日左右就可以开采。
“苏晚”由冠玉和“小白沙”杂交而来，花期晚、抗冻性强，而且果型比冠玉大，口感甜中带酸，比冠玉更鲜甜，关键是上市时间比冠玉晚7—10天，今年已经在盐城、镇江布点试验了。
一前一后两个品种
能将枇杷的上市周期拉长一个月
目前
这三个品种的综合性能获得业内普遍好评
正在申请农业农村部植物新品种权
预计明年能获批
未来枇杷上市周期
有望从5月初持续到6月底
达两个月之久
市民朋友也将更有口福了
来源：苏州发布
编辑：小w
