海报新闻记者 王海霖 济南报道
5月10日至12日，“好客好品 好水好鱼”山东渔业品牌全国推广活动第七站亮相十三届中国国际现代农业博览会。威海市海洋发展局组织12家渔业企业携带近百种威海海鲜及海洋预制菜产品参会，为广大泉城市民带来一场别具特色的海鲜盛宴。
威海位于山东半岛最东端，沿海岩礁众多，海藻茂密，海底腐植碎屑丰富，因此所产海参个体肥大，突棘粗大，肉质肥厚，鲜嫩可口。本次展会期间，多家威海海参企业携带深海淡干海参、即食海参、海参礼盒以及佛跳墙等海参加工品参展，丰富多样的产品和相对实在的价格，让现场市民直呼健康不再是奢侈品。
威海海宽海洋生物科技有限公司是山东省海参良种培育、育苗、养殖、加工的刺参科技产业创新基地。“我们连续8年获得产品、产地双有机认证，还是国家地理标志产品。”威海海宽海洋生物科技有限公司销售经理田世朋面对镜头说起自家产品，略显拘谨的脸上写满自豪。田世朋向记者重点介绍了本次展会带来一款独特产品――有机实心海参，是采用独创新工艺，无水发即食海参，从捕捞到加工，短时间内锁鲜，保持了海参原有的鲜甜口感。
据悉，威海海宽海洋生物科技有限公司位于威海市文登区靖海湾畔，海域水流量大、无污染，海藻品种丰富，海水水质符合海水育苗、养殖一类用水标准，天然适合刺参生长，所产刺参品质极优，是威海刺参中的佼佼者。
威海宇桐生物科技有限公司成立于2007年，主要生产威海深海海参。威海宇桐生物科技有限公司业务总监张福利告诉记者，现在采用深海养殖技术，潜水员下到水下20－30米的深处，把海参苗播撒到海底，然后使其自然生长，这样自然生长的海参Q弹、甜度好，营养价值高。
在多款海参产品中，一款体形巨大通体雪白的海参吸引了现场市民的围观与阵阵惊叹，它便是由威海洋德海洋生物科技有限公司培育的白玉海参。“在我们威海，见到白海参有祥瑞之意。白海参对水质环境要求极为严格，即便在受到轻微污染的海水中它们也无法存活。”据威海洋德公司品牌主理人刘琦介绍，白海参富含人体需要的18种氨基酸，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇生物，硒含量是一般海参的3倍，对人体免疫力提升有重要提升作用。
威海位于北纬37度黄金纬度带，海域水质环境优良，近岸海域功能区水质达标率为100%。威海成功创建全国唯一的国家水产养殖绿色发展示范区，是中国海洋种业之都、中国海洋食品名城、中国海鲜之都，是国家远洋渔业基地。
